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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质
、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜
、锌等矿物质
，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌
、降血脂
、润肠胃以及美容等作用。

功效

1、祛脂降压
：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2
、提高免疫力

：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3
、消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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